單項選擇題

以下關于魯菜特點的說法,準確的是()。

A.調味極重純正醇濃
B.刀工精細多變,花式菜點突出
C.滋味以鮮甜為主,善用姜蒜
D.烹調方法劃分細致,尤其精于小炒、小煎、干煸、干燒

微信掃碼免費搜題