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單項(xiàng)選擇題
拍刀一般寬()CM,厚1.5CM,主要用來拍砸各種肉類。
A.6
B.8
C.10
D.12
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單項(xiàng)選擇題
()的刀身短,寬,厚形似中餐廚刀。
A.砍刀
B.廚刀
C.拍刀
D.烤肉刀
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單項(xiàng)選擇題
量匙一般用鋁或不銹鋼制成,用于計(jì)量液體或()。
A.沙司
B.調(diào)料
C.干配料
D.香料
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