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多項(xiàng)選擇題
水可分為（）和兩大類(lèi)。
A.蒸餾水
B.束縛水
C.自由水
D.山泉水
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填空題
動(dòng)物脂肪為（）態(tài)，是（）脂肪酸，消化率（），約為（）%；植物脂肪為（）態(tài)，是（）脂肪酸，消化率（），約為（）%。
答案：
固態(tài)；飽和脂肪酸；消化率低；約為90%；液態(tài)；不飽和脂肪酸；消化率高；約為98%
