問答題

【簡答題】簡述計(jì)劃和控制系統(tǒng)保持必需的靈活性程度應(yīng)具有的特征。

答案： 為了保持必需的靈活性程度，計(jì)劃和控制系統(tǒng)應(yīng)該包括以下特征：
1.飯店的預(yù)算制定應(yīng)當(dāng)以飯店的特殊要求為基礎(chǔ)；
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問答題

【簡答題】飯店錯(cuò)誤選擇運(yùn)營者進(jìn)行聯(lián)營可能付出的代價(jià)有哪些？
答案： 錯(cuò)誤選擇運(yùn)營者進(jìn)行聯(lián)營的代價(jià)有：
1.收入損失或營業(yè)虧損；
2.終止合同造成的損失；
3....
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【簡答題】簡述跨國組織、全球性組織和多國組織的模式差異。
答案： 1.跨國組織在全球范圍內(nèi)運(yùn)營，但允許每一個(gè)飯店憑借自己的能力依照本土市場的需要來發(fā)展。
2.全球性飯店將世界看...
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