判斷題

制作面條，加入肉類(lèi)和蔬菜，可發(fā)揮蛋白質(zhì)互補(bǔ)，增加面粉蛋白質(zhì)的生理價(jià)值。

答案： 正確
題目列表

你可能感興趣的試題

判斷題

煮粥加堿，可增加粘稠度，提高粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
答案： 錯(cuò)誤
判斷題

新鮮稻米淘洗時(shí)，應(yīng)采取多次用力搓洗，除去泥沙。
答案： 錯(cuò)誤
微信掃碼免費(fèi)搜題