單項選擇題

成品酒酒樣編組記錄應不用包含（）信息。

A.酒樣編號
B.酒樣采集日期
C.酒樣檢測數據
D.酒樣PH值

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單項選擇題

從專業(yè)的角度看，品鑒葡萄酒的時候，應該（）

A.捏著杯身
B.捏著杯底座
C.捏著杯肚
D.捏著杯梗

單項選擇題

成品滋味品評要求品嘗（）

A.3次
B.4次
C.5次
D.6次