填空題

優(yōu)級淡色啤酒的濁度應在（）EBC單位以下，瓶裝酒泡沫應在（）秒以上。

答案： 0.9；180

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爽口表示飲用啤酒后感到苦味協(xié)調，清爽而舒服，有（）的欲望。

答案：再飲用

啤酒的口味純正表示啤酒除由麥芽、大米、酒花、水、酵母在釀造過程中產(chǎn)生正常的本質味道外，沒有其它（）和（）。

答案：異味；雜味