單項選擇題

對于普通啤酒而言，當發(fā)酵度達到（）時，全部高級醇已基本形成。

A.30%～35％
B.40％～45％
C.50％～55%
D.60%~65％

題目列表

你可能感興趣的試題

填空題

啤酒酵母對可發(fā)酵性糖的發(fā)酵順序是（）麥芽三糖。
答案： 葡萄糖；蔗糖；麥芽糖
微信掃碼免費搜題