你可能感興趣的試題

腌制500克的豬扒，配方是（）

A.食粉3克，精鹽2.5克，姜件（可取姜汁代替），蔥條各10克，露酒25克
B.食粉6克，精鹽2.0克，姜件（可取姜汁代替），蔥條各10克，露酒25克
C.食粉3克，精鹽2.5克，姜件（可取姜汁代替），蔥條各10克，汾酒25克
D.食粉6克，精鹽2.5克，姜件（可取姜汁代替），蔥條各10克，汾酒25克

單項(xiàng)選擇題

作為烹調(diào)的熱源應(yīng)當(dāng)滿足若干個(gè)條件，以下不屬于必要條件的是（）

A.外形美觀
B.能耗低
C.使用安全
D.便于調(diào)節(jié)

以下各項(xiàng)除（）外，均屬于排蒸法的操作要領(lǐng)

你可能感興趣的試題

腌制500克的豬扒，配方是（）

作為烹調(diào)的熱源應(yīng)當(dāng)滿足若干個(gè)條件，以下不屬于必要條件的是（）

腌制500克的豬扒，配方是（）

作為烹調(diào)的熱源應(yīng)當(dāng)滿足若干個(gè)條件，以下不屬于必要條件的是（）