單項選擇題

在大批量生產(chǎn)饅頭、油條等食品時，常常將可以食用的蘇打粉溶于水之后拌入面中，以增加食品的蓬松感，蘇打粉的主要成分是（）。

A.碳酸鈉
B.碳酸氫鈉
C.氫氧化鈉
D.氯化鈉

微信掃碼免費搜題