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出現(xiàn)在球蛋白表面頻率較高的氨基酸是()。
A.Thr
B.His
C.Glu
D.Phe
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保護酶系統(tǒng)包括()。
A.多酚氧化酶
B.過氧化氫酶
C.過氧化物酶
D.SOD
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酶的高效催化機理包括()。
A.鄰近效應和定向效應
B.對底物分子產生張力和變形作用
C.酸堿催化
D.共價催化
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