單項(xiàng)選擇題

食品安全（）應(yīng)當(dāng)運(yùn)用科學(xué)方法，根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息、科學(xué)數(shù)據(jù)以及其他有關(guān)信息進(jìn)行。

A.風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)
B.風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
C.監(jiān)測(cè)制度
D.評(píng)估制度

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