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食品中污染物定義,是指食品在從生產(chǎn)(包括農(nóng)作物種植、動物飼養(yǎng)和獸醫(yī)用藥)、加工、包裝、貯存、運輸、銷售、直至食用等過程中產(chǎn)生的或由環(huán)境污染帶入的、()的化學(xué)性危害物質(zhì)。
A.天然存在
B.人為添加
C.非有意加入
D.非法添加
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單項選擇題
下列屬于我國按照污染物管理的物質(zhì)有()
A.鋅
B.銅
C.鐵
D.鉛
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芝麻醬中污染物(真菌毒素)指標應(yīng)按照()類別要求執(zhí)行。
A.調(diào)味料
B.醬及醬制品
C.復(fù)合調(diào)味料
D.堅果及籽類的泥(醬)
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