判斷題

咸肉是用鮮豬肉切成條狀腌制后，經(jīng)烘烤或在日光下暴曬而制成的肉制品。

答案： 錯(cuò)誤
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判斷題

鮮奶經(jīng)濃縮除去其中大部分水分而制成的產(chǎn)品稱奶酪。
答案： 錯(cuò)誤
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乳牛的初乳營養(yǎng)成分較多，故是飲用乳及加工乳的重要原料。
答案： 錯(cuò)誤
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