問答題

答案： ①客房設(shè)備的選擇得當與否關(guān)系到客房的服務質(zhì)量，以及是否能滿足客人的需求。
②客房使用的設(shè)備用品需很大的投資，制...

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答案： ①客房設(shè)備選擇的基本原則是：技術(shù)上先進，經(jīng)濟上合理，照顧飯店的檔次，適應客人的需要，有利于提高工作效率和服務質(zhì)量。

答案：

飯店員工培訓分四種類型：
①入門員工的培訓。
②有晉升潛力員工的培訓。
③主管人員的培訓。
④經(jīng)理階層的培訓。