問答題

【簡答題】黃曲霉素是目前發(fā)現(xiàn)的化學致癌物中最強的物質(zhì)之一。它主要引起哪些癌癥？

答案：

肝癌，還可以誘發(fā)骨癌、腎癌、直腸癌、乳腺癌、卵巢癌等。
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問答題

【簡答題】稠環(huán)芳烴類化合物多存于哪些物質(zhì)中？
答案：

煤焦油、木焦油和瀝青等物質(zhì)
問答題

【簡答題】目前發(fā)現(xiàn)含N-亞硝基化合物較多的食品有哪些？
答案：

煙熏魚、腌制魚、臘肉、火腿、腌酸菜等。
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