判斷題

18世紀(jì)后,隨著英國、法國等殖民國家的殖民擴(kuò)張,西餐在全球范圍內(nèi)發(fā)展。

答案: 錯誤
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判斷題

西餐在制作的過程中突出輔料,選料精細(xì)。

答案: 錯誤
判斷題

西餐一般以刀叉為餐具,多以長形桌臺為臺型。

答案: 正確
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