首頁
題庫
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
判斷題
西式面點所用的模具種類繁多,其中由于混酥面坯成型模具,有波浪形烤盤等。
答案:
錯誤
點擊查看答案
在線練習
手機看題
你可能感興趣的試題
判斷題
為了增加混酥面坯的酥松性,可加大面粉用量或加入大量的膨松劑。
答案:
錯誤
點擊查看答案
手機看題
判斷題
混酥面坯的油糖攪拌法最后加入的原料是面粉。
答案:
正確
點擊查看答案
手機看題
微信掃碼免費搜題