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單項(xiàng)選擇題

下列可以記入飯店?duì)I業(yè)成本的項(xiàng)目是（）

A、廚師的工資
B、餐具消耗
C、原材料
D、燃料費(fèi)

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單項(xiàng)選擇題

購(gòu)進(jìn)商品時(shí)，應(yīng)根據(jù)商品售價(jià)金額和運(yùn)雜費(fèi)等，借記“（）”，根據(jù)商品進(jìn)銷(xiāo)差價(jià)和實(shí)際支付金額，貸記“商品進(jìn)銷(xiāo)差價(jià)”、“現(xiàn)金”和“銀行存款”等賬戶(hù)。

A.實(shí)收商品
B.庫(kù)存商品
C.在途商品
D.外購(gòu)商品

單項(xiàng)選擇題

現(xiàn)收制是指飯店提供服務(wù)（），向客人收取現(xiàn)金或銀行支票（信用卡）的一種結(jié)算方式。

A.以前
B.后來(lái)
C.當(dāng)即
D.提前

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