單項選擇題

能構成黃酶輔酶參加物質代謝的維生素是（）。

A.維生素A
B.維生素B₁
C.維生素B₂
D.維生素C

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單項選擇題

葵花籽仁是（）的最好來源。

A.維生素A
B.維生素B₁
C.維生素B₂
D.維生素E

單項選擇題

下列關于維生素B₁的生理功能的描述中，正確的是（）。

A.構成輔酶，維持體內正常代謝
B.促進腸道粘膜對鈣、磷的吸收
C.保持紅細胞的完整性
D.抑制細胞內和細胞膜上的脂質過氧化作用