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      多項選擇題

      在單糧原酒的感官復(fù)評中,以下哪些方法可以幫助評估酒的質(zhì)量()

      A.觀察酒的顏色和透明度
      B.品嘗酒的味道,評估其均衡度和復(fù)雜性
      C.輕嗅酒的氣味,感受其香氣和風(fēng)味
      D.觸感酒的質(zhì)地,判斷其口感和余味
      E.通過旋轉(zhuǎn)酒杯,觀察酒的掛壁程度

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      • 多項選擇題

        以下哪些單糧原酒的名稱經(jīng)常被用于描述中國白酒()

        A.高粱酒
        B.米酒
        C.汾酒
        D.茅臺酒
        E.黃酒

      • 多項選擇題

        原酒的味覺復(fù)評包括對原酒的()等方面進行評價。

        A.甜度
        B.風(fēng)格
        C.余味
        D.澀度
        E.風(fēng)味

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