問答題

【簡答題】種子擴培的目的是什么?

答案:

1、接種量的需要;
2、菌種的馴化;
3、縮短發(fā)酵時間;
4、保證生產(chǎn)水平。

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問答題

【簡答題】自然選育的目的是什么?

答案:

1、淘汰衰弱菌;
2、保存優(yōu)良菌;
3、可純化菌種;
4、防止菌種衰退;
5、穩(wěn)定生產(chǎn)和提高產(chǎn)量

問答題

【簡答題】簡述藥用酶生產(chǎn)細(xì)胞的選擇。

答案: 1、選擇條件:
(1)酶的產(chǎn)量高,可通過篩選、誘變、或采用基因工程、細(xì)胞工程等技術(shù)獲得。
(2)容易...
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