問答題

【簡答題】種子擴培的目的是什么？

答案：

1、接種量的需要；
2、菌種的馴化；
3、縮短發(fā)酵時間；
4、保證生產(chǎn)水平。
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問答題

【簡答題】自然選育的目的是什么？
答案：

1、淘汰衰弱菌；
2、保存優(yōu)良菌；
3、可純化菌種；
4、防止菌種衰退；
5、穩(wěn)定生產(chǎn)和提高產(chǎn)量
問答題

【簡答題】簡述藥用酶生產(chǎn)細(xì)胞的選擇。
答案： 1、選擇條件：
（1）酶的產(chǎn)量高，可通過篩選、誘變、或采用基因工程、細(xì)胞工程等技術(shù)獲得。
（2）容易...
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