單項選擇題

泡制的蔬果應洗滌干凈,并瀝干水分,不可將生水帶人泡菜鹵中,否則易使()甚至變質。

A.鹵變渾
B.菜變色
C.鹵湯發(fā)黏
D.鹵汁發(fā)酵

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