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A.人體內所有的蛋白質都是以18種氨基酸為原料合成的多聚體
B.氨基酸是組成蛋白質的基本單位，不同的蛋白質只是各種氨基酸的含量不同
C.蛋白質只有在蛋白酶的作用下才能水解產生游離的氨基酸
D.蛋白質是體內的主要含氮物質，測定生物樣品的含氮量可以推算出蛋白質的大致含量

A.神經調節(jié)是人體生理功能調節(jié)中最主要的形式
B.神經調節(jié)通過反射影響生理功能，特點是調節(jié)迅速、精確而短暫
C.體液調節(jié)是指體內某些特殊的化學物質通過體液途徑而影響生理功能，特點是調節(jié)相對緩慢，持久而彌散
D.自身調節(jié)是指組織細胞不依賴于神經或體液因素，自身對環(huán)境刺激發(fā)生的一種自適應反應，特點是幅度大范圍廣。