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A.構成細胞膜的成分
B.合成前列腺素的原料
C.參與膽固醇酯化的必需原料，有利于脂質的利用和代謝
D.缺乏會出現(xiàn)生長發(fā)育遲緩和皮膚損傷（皮疹）

A.蛋白質供給熱能一般占一日總熱能的10%-14%
B.按照保證機體氮平衡供給蛋白質
C.成年男子輕體力勞動者，每日蛋白質供給75克
D.按照人體重供給