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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述攪拌混合的機(jī)理。
答案:
對(duì)流混合、擴(kuò)散混合、剪切混合
對(duì)流混合:對(duì)互不相溶組分,依靠攪拌裝置的運(yùn)動(dòng)部件或重力,使物料各部分做相對(duì)運(yùn)動(dòng)。...
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一般糊化鍋的體積應(yīng)為糖化鍋體積的()。
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B.2/3~3/4
C.3/4~4/5
D.4/5~5/6
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