問答題

【簡答題】

試寫出高毒性的黃曲霉素B1的結構及怎樣變成低毒性的黃曲霉素B2?

答案:

黃曲霉素Bi的結構是。酸性條件下雙鍵加水可使高毒性的黃曲霉素B1變成低毒性的黃曲霉素B2。

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問答題

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