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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】不屬于社會經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的是（）

A.Engle指數(shù)
B.收入彈性
C.人均收入及人均收入增長率
D.食品深加工比值
E.人均動物食品增長率或銷售額

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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】用記賬法進(jìn)行膳食調(diào)查，不需要的數(shù)據(jù)是（）

A.各餐用膳人數(shù)
B.調(diào)查開始時庫存各類食物的數(shù)量
C.稱量烹調(diào)前、后各種食物的生重和熟重
D.每日各種食物購入量
E.調(diào)查結(jié)束時剩余食物數(shù)量

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】營養(yǎng)調(diào)查的內(nèi)容不包括（）

A.實(shí)驗(yàn)室生化檢查
B.體格檢查
C.膳食調(diào)查
D.營養(yǎng)缺乏病臨床檢查
E.社會經(jīng)濟(jì)狀況調(diào)查

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