填空題

山梨酸依靠其未解離分子發(fā)揮防腐作用,應(yīng)用時(shí)一般介質(zhì)的pH值以()左右為宜。

答案: 4.5
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物理滅菌法

答案: 是利用物理因素如溫度、聲波、電磁波、輻射等達(dá)到滅菌目的方法。
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