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杯測的主要目的是用于鑒定咖啡豆的()
A.氣味
B.口感
C.濃度
D.品質(zhì)
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單項選擇題
將熱水倒入杯測杯中,需要靜置()分鐘。
A.1
B.3
C.4
D.5
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單項選擇題
將咖啡粉放入杯測杯子中,拿起杯子轉(zhuǎn)動、拍打,是為了()。
A.平整咖啡粉
B.聞“濕香氣”
C.聞“干香氣”
D.浸潤咖啡粉
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