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單項選擇題

杯測的主要目的是用于鑒定咖啡豆的（）

A.氣味
B.口感
C.濃度
D.品質(zhì)

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單項選擇題

將熱水倒入杯測杯中，需要靜置（）分鐘。

A.1
B.3
C.4
D.5

單項選擇題

將咖啡粉放入杯測杯子中，拿起杯子轉(zhuǎn)動、拍打，是為了（）。

A.平整咖啡粉
B.聞“濕香氣”
C.聞“干香氣”
D.浸潤咖啡粉

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