判斷題

冷菜裝盤(pán)時(shí)要求操作人員應(yīng)按要求穿戴工作服、工作帽和口罩。

答案：正確

你可能感興趣的試題

冷菜裝盤(pán)時(shí)，原料可以使用添加劑的液體浸泡保鮮，數(shù)量不受限制。

答案：錯(cuò)誤

冷菜裝盤(pán)時(shí)要求盡量減少原料與手直接接觸的機(jī)會(huì)，提倡使用工具取拿原料。

答案：正確

<kbd id="zsarq"><strong id="zsarq"><u id="zsarq"></u></strong></kbd><big id="zsarq"></big>