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多項(xiàng)選擇題
引起原料變化的物理因素包括()
A.溫度
B.光線
C.濕度
D.空氣
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多項(xiàng)選擇題
導(dǎo)致原料質(zhì)量變化的外界因素有哪些?()
A.生物因素
B.光線因素
C.物理因素
D.化學(xué)因素
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多項(xiàng)選擇題
動(dòng)物性原料質(zhì)量變化的自身因素是()
A.自溶
B.尸僵
C.成熟
D.腐敗
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