單項(xiàng)選擇題

【A1型題】對(duì)發(fā)色劑描述不正確的是（）

A.可使食物中某些無(wú)色基團(tuán)呈色
B.通過(guò)化學(xué)反應(yīng)使食物顯色
C.使食品在加工中不褪色
D.本身無(wú)著色作用
E.本身有著色作用

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