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下列烹飪原料屬于西式灌腸制品的是()。
A.廣東臘腸
B.哈爾濱干風(fēng)腸
C.山東南腸
D.哈爾濱大眾紅腸
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火腿是我國有悠久歷史的最負(fù)盛名的特產(chǎn)之一。其中金華火腿薯名,被稱為()。
A.云腿
B.北腿
C.南腿
D.金腿
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“廣東叉燒肉”是()。
A.脫水制品
B.醬鹵制品
C.熏烤制品
D.灌頭肉制品
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