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《熟肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,熟肉制品中鉛含量的指標(biāo)為()mg/kg。
A.≤0.2
B.≤0.5
C.≤1.0
D.≤2.0
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判斷題
肉及其制品中致病菌的檢驗(yàn),生化試驗(yàn)時(shí)TSI斜面產(chǎn)酸或不產(chǎn)酸、底層產(chǎn)酸、H
2
S陰性、KCN陰性、尿素陰性的培養(yǎng)物為致瀉大腸埃希氏菌。
答案:
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判斷題
肉及其制品中致病菌的檢驗(yàn),生化試驗(yàn)時(shí)TSI底層不產(chǎn)酸或H
2
S、KCN、尿素有任一項(xiàng)為陽性的培養(yǎng)物為致瀉大腸埃希氏菌。
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