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迎賓員在引領(lǐng)賓客安排座位時,可以掌握“()”的原則,這樣可以烘托人氣。
A.先大廳后包廂,先隱蔽后顯眼
B.先大廳后包廂,先顯眼后隱蔽
C.先包廂后大廳,先隱蔽后顯眼
D.先包廂后大廳,先顯眼后隱蔽
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()應(yīng)領(lǐng)取當(dāng)日的預(yù)訂記錄登記表,并準(zhǔn)備好菜單,在門口指定位置恭候賓客的到來。
A.傳菜員
B.收銀員
C.迎賓員
D.值臺員
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賓客在進(jìn)入餐廳時,門口處的()要表示熱情歡迎。
A.傳菜員
B.收銀員
C.迎賓員
D.值臺員
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