單項選擇題

別名“馬蹄”的蔬菜原料是：（）

A.馬鈴薯
B.山藥
C.芋艿
D.荸薺

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單項選擇題

谷物顆粒的（）中含淀粉多，是谷物糧食主要的食用部位。

A.谷皮
B.糊粉層
C.胚
D.胚乳

單項選擇題

海帶又稱（）。

A.葛仙米
B.江白菜
C.葷菜
D.海青菜