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多項選擇題

影響食品腐敗變質的因素是（）。

A、食品的水分
B、微生物
C、食品的營養(yǎng)成分
D、環(huán)境溫度
E、食品的PH

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多項選擇題

衛(wèi)生部規(guī)定可受理和批準的保健功能包括（）

A、延緩衰老
B、輔助抑制腫瘤，防癌
C、減肥
D、調節(jié)血脂
E、改善性功能

多項選擇題

食品衛(wèi)生標準包括下列哪些項目（）

A、食品原料與產品衛(wèi)生標準
B、食品添加劑使用衛(wèi)生標準
C、食品企業(yè)生產衛(wèi)生規(guī)范
D、食品標簽標準
E、食品衛(wèi)生檢驗方法