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多項(xiàng)選擇題

下列關(guān)于沙門(mén)氏菌的敘述正確是（）

A.感染后?？梢l(fā)并發(fā)癥
B.沙門(mén)氏菌屬食物中毒多由動(dòng)物性食物引起
C.其生長(zhǎng)繁殖的最適溫度是15℃～20℃
D.其污染食物后無(wú)感官性狀的變化
E.革蘭氏陰性桿菌

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多項(xiàng)選擇題

人體必需的微量元素是指（）

A.為人體所必需的元素
B.可供給熱能的元素
C.必須從外界攝入的元素
D.占體重的0.01%以下的元素
E.每人每日需要量在100mg

多項(xiàng)選擇題

食源性疾病包括（）

A.食源性寄生蟲(chóng)病
B.腸道傳染病
C.營(yíng)養(yǎng)不平衡造成的慢性退行性疾病
D.食物中某些污染物引起的慢性中毒
E.食物中毒