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松子魚最后刀工成形時(shí)使用“非標(biāo)準(zhǔn)刀法”中的()
A.切法
B.戳法
C.剞法
D.定料切
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清蒸滑雞宜用()
A.猛火
B.中火
C.慢火
D.中慢
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單項(xiàng)選擇題
食用后會(huì)引起食物中毒的食物是()
A.甲魚
B.焯過(guò)水的鮮黃花菜
C.酸敗的油脂
D.熟豆?jié){
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