判斷題

食品微生物檢驗中，常用血清學反應來鑒定分離得到的細菌。

答案：正確

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微生物生化反應不能作為微生物分類鑒定的依據(jù)。

答案：錯誤

微生物生化反應是指用化學反應來檢測微生物的代謝產(chǎn)物。

答案：正確