單項選擇題

餐廳衛(wèi)生包括日常性清潔衛(wèi)生和（）兩個方面。

A、食品衛(wèi)生
B、餐廳進食條件衛(wèi)生
C、地面衛(wèi)生
D、桌面衛(wèi)生

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單項選擇題

根據(jù)《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，下列選項中可以從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的人員是（）患者。

A、痢疾、傷寒
B、病毒性肝炎
C、日光性皮炎
D、活動性肺結(jié)核

單項選擇題

食品強化劑是指為增強營養(yǎng)成分而加入食品中的天然或人工合成屬于天然營養(yǎng)素范圍的（）。

A、食品添加劑
B、食品甜味劑
C、食品防腐劑
D、食品保鮮劑