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單項(xiàng)選擇題

雞肉在溫度為0℃、相對(duì)濕度為85%～90%的條件下，可儲(chǔ)存保鮮（）天。

A.7
B.14
C.21
D.28

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單項(xiàng)選擇題

鰱魚(yú)又名（）、鰱子魚(yú)，為我國(guó)四大淡水養(yǎng)殖魚(yú)之一。

A.花鰱
B.白鰱
C.黑鰱
D.青鰱

單項(xiàng)選擇題

動(dòng)物性原料已開(kāi)始腐敗的階段是（）。

A.尸僵
B.成熟
C.自溶
D.腐敗

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