你可能感興趣的試題

多項(xiàng)選擇題

金銀餐酒具清洗的主要方法有（）。

A.白堊粉法
B.電化學(xué)還原法
C.稀硫酸代硫酸鈉溶液法
D.硫酸溶液擦除法
E.香薰凈化法

多項(xiàng)選擇題

（）是正確的整魚(yú)分讓的描述。

A.先剔除魚(yú)骨
B.魚(yú)身上的其他配料撥到一邊，用餐刀順脊骨或魚(yú)中線(xiàn)劃開(kāi)，將魚(yú)肉分開(kāi)
C.剔除魚(yú)骨后，再將魚(yú)骨恢復(fù)原樣，澆上原汁
D.不要將魚(yú)肉碰碎，要盡量保持魚(yú)的原形
E.如魚(yú)塊帶鱗，要將帶鱗部分緊貼餐碟，魚(yú)肉朝上

不屬于傳統(tǒng)中式喜宴儀式的有（）。

你可能感興趣的試題

金銀餐酒具清洗的主要方法有（）。

（）是正確的整魚(yú)分讓的描述。

金銀餐酒具清洗的主要方法有（）。