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單項選擇題

（）的一般計算方法是：正常體重=[身高-105]±10%。

A.女性正常體重
B.男性正常體重
C.49歲以上成人體重
D.49歲以下成人體重

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單項選擇題

膳食提供給人體的熱量如果長期達不到人體對熱量的需要，那么體內(nèi)的糖原和（）將首先被利用，以補充熱量的不足。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.維生素
D.礦物質(zhì)

單項選擇題

我國規(guī)定亞硝酸鹽在食品中的最大用量為（）g/Kg。

A.0.15
B.0.2
C.0.25
D.0.3