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單項(xiàng)選擇題

加工T骨牛扒要剔除脊肉表層的（）

A.筋膜和多余的脂肪
B.碎肉和碎骨
C.部分筋膜和脂肪
D.筋膜與血管

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單項(xiàng)選擇題

道德是人類社會生活中依據(jù)社會輿論、傳統(tǒng)習(xí)慣和（），以善惡評價(jià)為標(biāo)準(zhǔn)的意識、規(guī)范、行為和活動(dòng)的總稱。

A.國家法律
B.個(gè)人理想
C.集體約定
D.內(nèi)心信念

單項(xiàng)選擇題

在表示牛扒成熟度時(shí)，英文單詞（）表示五成熟。

A.well-done
B.overdone
C.underdone
D.medium