問答題

【簡答題】簡述西湖龍井茶的沖泡水溫要求是什么？ 

答案： 沖泡西湖龍井最佳水溫是：85-95℃沸水（切不可用即開開水，沖泡之前，最好涼湯，即在儲水壺臵放片刻再沖泡）
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【簡答題】代表性的廣東烏龍茶是什么？ 
答案： 以潮安的鳳凰單樅和饒平的嶺頭單樅最為著名。
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答案： 武夷巖茶、大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜、武夷肉桂、武夷水仙、武夷奇種
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