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判斷題

膳食纖維可分為可溶性膳食纖維與非可溶性膳食纖維。

答案：正確

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電解質(zhì)與水的平衡有著依存關(guān)系，鉀、鈉含量的平衡是維持水平衡的根本條件。

答案：正確

維生素B2在堿性溶液中加熱不易破壞。

答案：錯(cuò)誤