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一定規(guī)模的專(zhuān)家品評(píng)時(shí),在使用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)對(duì)酒進(jìn)行評(píng)價(jià)的同時(shí),也可以同時(shí)評(píng)定品評(píng)員對(duì)酒的愛(ài)好。
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如果啤酒中二氧化碳含量不足,會(huì)讓人感覺(jué)乏味。
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啤酒的表面張力大、表面粘度低,有利于泡沫形成,并持久掛杯。
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