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問答題
【計(jì)算題】純蔗糖溶液的比旋光率為[α]=6.65°/cm⋅(g/cm
3
),今有不知純度的蔗糖溶液,溶度為20%(即每100cm
3
中有20克蔗糖),溶液的厚度為20cm,使一線偏光的振動(dòng)面旋轉(zhuǎn)25°,求這種蔗糖的純度(即純糖占蔗糖的百分比)。
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